Специалист-товаровед участвует в экспертизе качества товаров, проводит их оценку, осуществляет закупку и реализацию товаров в сфере товарного обращения. Также он устанавливает соответствие качество товаров стандартам, техническим условиям, договорам, осуществляет связь с поставщиками сырья и потребителями продукции.Учебная программа курса включает в себя такие важные и интересные предметы, как: основы управления ассортиментом товаров, статистику, бухгалтерский учет, маркетинговые исследования, основы коммерческой деятельности.
Товароведы работают в штате супермаркетов, оптовых продовольственных компаниях, экспертных организациях. Они занимаются приемкой товара, логистикой, размещением его на складах, следят за соответствием качества.