Пищевая безопасность: концепция ХАССП
повышение квалификации
О программе
Хотите гарантировать качество и безопасность пищевой продукции, внедрять международные стандарты HACCP и ISO 22000 и стать востребованным специалистом в пищевой индустрии? Этот курс – ваш ключ к успеху.
Варианты обучения
заочно
72 ак. ч. (72 ак. ч.)
Срок обучения
По мере набора
Когда
—
График занятий
20 000 р.
Стоимость
Дополнительная информация
Этот курс разработан для специалистов пищевой промышленности, которые хотят освоить передовые методы управления безопасностью и качеством продукции. Вы получите глубокие знания о стандартах HACCP и ISO 22000, научитесь анализировать риски и внедрять эффективные системы менеджмента безопасности! Программа сочетает теорию и практику, позволяя выпускникам успешно применять полученные знания в реальных производственных условиях.Модуль 1. Особенности требований к документации системы HACCPМодуль 2. Принципы системы HACCPМодуль 3. Риски заражения через сырье животного и растительного происхожденияМодуль 4. Пакет документации для разработки и внедрения системы HACCPМодуль 5. Основные положения стандартов ГОСТ Р ИСО 22000 и ГОСТ Р ИСО 22004Модуль 6. Аудит систем менеджмента безопасности на основе принципов HACCP
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.